Resep sate kambing antibau perengus

Resep sate kambing antibau perengus

Sate kambing merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia. Sate kambing biasanya disajikan dengan bumbu yang khas dan daging kambing yang empuk. Namun, bagi sebagian orang, aroma khas dari daging kambing bisa menjadi masalah. Untuk itu, ada resep sate kambing antibau perengus yang bisa dicoba untuk menghilangkan aroma yang kurang sedap dari daging kambing.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing antibau perengus antara lain daging kambing, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, garam, merica, gula, dan minyak goreng. Selain itu, Anda juga memerlukan tusuk sate untuk menusuk daging kambing yang telah dipotong-potong.

Cara membuat sate kambing antibau perengus cukup mudah. Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, jahe, garam, merica, dan gula. Kemudian, campurkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan daging kambing yang telah dipotong-potong kecil. Diamkan daging kambing dalam bumbu tersebut selama beberapa jam agar bumbu meresap dengan baik.

Setelah itu, tusuk daging kambing yang telah dibumbui tadi ke dalam tusuk sate. Panggang sate kambing di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk sesekali membalik sate kambing agar matang merata.

Sate kambing antibau perengus siap disajikan. Anda bisa menikmati hidangan ini dengan nasi putih, lontong, atau ketupat beserta sambal kecap dan irisan bawang merah. Dengan resep sate kambing antibau perengus ini, aroma kurang sedap dari daging kambing dapat dihilangkan sehingga Anda bisa menikmati hidangan sate kambing dengan lebih nyaman.

Selamat mencoba dan selamat menikmati sate kambing antibau perengus!