Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut ini resepnya:
Bahan-bahan:
1. 4 buah pisang matang
2. 100 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
3. 300 gram tepung terigu
4. 1 sendok makan ragi instan
5. 50 gram gula pasir
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1 butir telur
8. 150 ml susu cair
9. 50 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu hingga halus.
2. Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan cokelat batang yang sudah dipotong-potong kecil.
3. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis.
5. Masukkan mentega cair ke dalam adonan dan uleni hingga adonan elastis.
6. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
7. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian.
8. Pipihkan adonan dan masukkan campuran pisang dan cokelat ke dalamnya.
9. Gulung adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialas kertas roti.
10. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
11. Panaskan oven dan panggang roti pisang cokelat selama 25-30 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
12. Angkat roti dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!
