Telur dadar adalah salah satu hidangan favorit yang mudah dan cepat untuk disiapkan. Tidak hanya itu, telur dadar juga bisa diolah menjadi variasi hidangan yang lebih menarik, seperti telur dadar gulung dan telur dadar balado. Berikut resep mudah untuk membuat ketiga hidangan tersebut.
1. Telur Dadar:
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam dan merica, aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan panas, ratakan adonan dengan sendok.
5. Biarkan telur dadar matang dan kecoklatan di bagian bawah, kemudian balik dan masak hingga matang sempurna.
6. Angkat telur dadar dan sajikan hangat.
2. Telur Dadar Gulung:
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Daun bawang cincang secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang, aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan panas, ratakan adonan dengan sendok.
5. Biarkan telur dadar matang dan kecoklatan di bagian bawah, kemudian gulung adonan telur dadar.
6. Angkat telur dadar gulung dan potong-potong sebelum disajikan.
3. Telur Dadar Balado:
Bahan:
– 4 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Bumbu balado (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat)
– Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam dan merica, aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan minyak dalam wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan panas, ratakan adonan dengan sendok.
5. Biarkan telur dadar matang dan kecoklatan di bagian bawah, kemudian angkat dan sisihkan.
6. Untuk membuat balado, tumis bumbu balado hingga harum dan matang.
7. Letakkan telur dadar di atas bumbu balado, aduk hingga merata.
8. Angkat telur dadar balado dan sajikan hangat.
Itulah resep mudah untuk membuat telur dadar, telur dadar gulung, dan telur dadar balado. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!
