Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Bubur ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan yang lezat. Namun, bagaimana jika Anda ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih? Berikut ini adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 1 cup beras, cuci bersih
– 1 liter air
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cm jahe, memarkan
– 1 sdm minyak sayur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat bubur ayam:
1. Rebus daging ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir daging ayam. Sisihkan kaldu ayam.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.
3. Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk-aduk hingga rata.
4. Tuang kaldu ayam secukupnya, aduk hingga mendidih.
5. Masak bubur dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga beras menjadi bubur dan matang.
6. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
7. Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
8. Angkat bubur dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bubur ayam ala rumahan siap disantap. Selamat mencoba!