Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring, kuliner unik dan autentik dari Medan

Martabak piring adalah salah satu kuliner khas dari Medan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Martabak ini memiliki bentuk yang berbeda dengan martabak biasa, yaitu berbentuk bulat dan lebih tipis. Martabak piring biasanya disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti telur, daging, keju, dan bawang.

Sejarah dari martabak piring sendiri berasal dari kata “martabak” yang artinya adalah “lipat” dalam bahasa Arab. Kuliner ini pertama kali dibuat oleh para pedagang Arab yang tinggal di kota Medan pada abad ke-19. Mereka menciptakan martabak piring dengan menggunakan bahan-bahan lokal yang ada di sekitar mereka.

Martabak piring memiliki rasa yang unik dan autentik, terutama karena penggunaan bahan-bahan segar dan rempah-rempah khas dari Medan. Selain itu, cara pembuatannya yang dilakukan secara tradisional juga membuat martabak piring memiliki tekstur yang lembut dan renyah.

Martabak piring biasanya disajikan sebagai hidangan sarapan atau cemilan di berbagai acara seperti arisan, pesta ulang tahun, atau acara keluarga. Martabak piring juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Medan untuk dibawa pulang oleh wisatawan yang berkunjung ke kota ini.

Bagi Anda yang ingin mencoba martabak piring, Anda bisa menemukannya di berbagai warung atau kedai yang menyajikan kuliner khas Medan. Jangan lupa untuk mencicipi martabak piring ini dengan tambahan saus sambal dan acar untuk menambah cita rasa yang lebih nikmat.

Dengan rasa yang unik dan autentik, martabak piring menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Medan. Selamat menikmati!