Kenali perbedaan kupat tahu dan tahu gimbal, kuliner khas Jawa Tengah

Kenali perbedaan kupat tahu dan tahu gimbal, kuliner khas Jawa Tengah

Indonesia kaya akan berbagai macam kuliner yang lezat dan menggugah selera. Salah satu kuliner khas Jawa Tengah yang tidak boleh dilewatkan adalah kupat tahu dan tahu gimbal. Meskipun keduanya terbuat dari tahu, namun keduanya memiliki perbedaan yang cukup mencolok dalam hal penyajian dan bumbu yang digunakan.

Kupat tahu adalah makanan yang terdiri dari tahu yang digoreng dengan warna kecoklatan dan disajikan dengan lontong atau ketupat yang dipotong-potong. Kupat tahu biasanya disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan pedas, serta irisan kol, tauge, dan bawang goreng sebagai pelengkapnya. Rasanya yang gurih dan pedas membuat kupat tahu menjadi hidangan yang cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang.

Sementara itu, tahu gimbal adalah makanan yang terbuat dari tahu yang digoreng hingga kecoklatan dan disajikan dengan irisan kol, tauge, dan bihun yang juga digoreng. Tahu gimbal disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kuah kacang yang gurih dan pedas, serta dicampur dengan petis dan kecap manis. Rasanya yang kaya dan gurih membuat tahu gimbal menjadi hidangan yang cocok dinikmati sebagai menu camilan atau makan malam.

Meskipun keduanya terbuat dari tahu dan disajikan dengan kuah kacang yang gurih dan pedas, namun kupat tahu dan tahu gimbal memiliki perbedaan yang cukup mencolok dalam hal penyajian dan bumbu yang digunakan. Kupat tahu disajikan dengan lontong atau ketupat, sedangkan tahu gimbal disajikan dengan bihun yang digoreng. Selain itu, bumbu yang digunakan dalam tahu gimbal lebih kaya dengan tambahan petis dan kecap manis.

Dengan mengetahui perbedaan antara kupat tahu dan tahu gimbal, kita dapat lebih menghargai keberagaman kuliner Indonesia dan menikmati berbagai macam hidangan yang lezat dan menggugah selera. Jadi, jika Anda berkunjung ke Jawa Tengah, jangan lupa untuk mencoba kedua kuliner khas ini dan rasakan sensasi kelezatannya. Selamat menikmati!