GoFood, layanan pesan antar makanan terkemuka di Indonesia, baru-baru ini merilis laporan mengenai “Tren Surga Makanan” yang diprediksi akan diminati pada tahun 2024-2025. Laporan ini memberikan gambaran tentang jenis-jenis kuliner yang akan menjadi favorit masyarakat dalam beberapa tahun mendatang.
Menurut laporan tersebut, salah satu tren yang diprediksi akan populer adalah makanan organik dan sehat. Masyarakat semakin menyadari pentingnya pola makan yang sehat dan seimbang, sehingga permintaan akan makanan organik dan sehat diperkirakan akan terus meningkat. Restoran dan warung makan yang menyediakan menu-menu sehat dan organik diharapkan akan menjadi favorit di kalangan konsumen.
Selain itu, makanan lokal juga diprediksi akan terus diminati pada tahun 2024-2025. Masyarakat semakin menghargai kekayaan kuliner Indonesia dan semakin sadar akan pentingnya melestarikan kuliner tradisional. Oleh karena itu, makanan-makanan tradisional Indonesia diprediksi akan semakin banyak diminati dan menjadi pilihan utama bagi banyak orang.
Selain itu, laporan tersebut juga mencatat bahwa makanan vegetarian dan vegan akan menjadi tren yang semakin populer pada tahun yang akan datang. Semakin banyak orang yang beralih ke pola makan vegetarian atau vegan karena alasan kesehatan, lingkungan, atau etika. Restoran dan warung makan yang menyediakan menu-menu vegetarian dan vegan diharapkan akan semakin banyak dan diminati oleh masyarakat.
Dengan merilis laporan ini, GoFood berharap dapat membantu para pelaku usaha kuliner untuk mengikuti tren yang sedang berkembang dan dapat mempersiapkan diri untuk memenuhi permintaan konsumen di masa depan. Dengan mengikuti tren-tren yang diprediksi akan populer, diharapkan para pelaku usaha kuliner dapat terus berkembang dan meraih kesuksesan di industri makanan dan minuman di Indonesia.
