Telur asin adalah salah satu camilan favorit yang sering kita jumpai di pasaran. Tapi tahukah kamu bahwa telur asin sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana? Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat telur asin sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat telur asin antara lain telur, garam, dan air. Pertama-tama, siapkan telur yang akan dijadikan telur asin. Telur yang digunakan sebaiknya masih segar dan bersih. Kemudian, siapkan wadah yang cukup besar untuk merendam telur.
Langkah pertama adalah memasak telur dalam air mendidih selama kurang lebih 10-12 menit. Setelah itu, angkat telur dan rendam dalam air dingin selama beberapa menit. Setelah telur dingin, kocok-kocok telur dengan lembut hingga cangkangnya retak-retak.
Selanjutnya, siapkan larutan garam dengan mencampurkan garam dengan air dalam wadah yang telah disiapkan sebelumnya. Rendam telur yang sudah dikocok dalam larutan garam tersebut selama kurang lebih 2-3 hari. Semakin lama direndam, semakin asin telur akan menjadi.
Setelah telur sudah cukup asin, angkat telur dan bersihkan dengan air bersih. Keringkan telur dengan tisu atau kain bersih. Telur asin siap disajikan sebagai camilan atau bahan tambahan untuk masakan.
Membuat telur asin sendiri di rumah ternyata tidak sulit, bukan? Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menikmati telur asin buatan sendiri tanpa harus membelinya di pasaran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
